Dyniowe muffiny
Martyna Baranowska
Polecamy rewelacyjny przepis na jesienne babeczki z dynią w roli głównej.
Składniki :
- 1 szklanka puree z dyni
- 2 jaja
- 0,5 szklanki śmietany kwaśnej
- 0,5 szklanki masła klarowanego
- 150g mąki
- 100g cukru brązowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cynamonu
Przygotowanie:
Najpierw należy ubić mikserem jaja, potem po kolei dodawać puree z dyni, masło, śmietanę i wszystko wymieszać, aby składniki się połączyły. Następnie w oddzielnej misce należy wymieszać mąkę z cukrem, proszkiem do pieczenia oraz przyprawami. Na koniec należy połączyć suche składniki z mokrymi. Dodatkowo do masy można dodać skórkę pomarańczową. Ciasto przełożyć do foremek na babeczki. Piec około 25 minut 180C. Przed podaniem babeczki można posypać cukrem pudrem.